Zapiekane❤️

Zapiekane❤️

Jakiś czas temu robiłam cudowną zapiekankę grzybową Nie była to wizualnie może najlepsza potrawa świata (zresztą jak każda zapiekanka) ale tym razem postarałam się nieco lepiej i myślę, że nieco lepiej wyszła. Trochę ją zmodyfikowałem i teraz już sama nie wiem, która wersja jest lepsza.

SKŁADNIKI:

*8 ugotowanych ziemniaków (tak żeby przykryć dno naczynia żaroodpornego)

*1 kg prawdziwków (tak, żeby grubo pokryć ziemniaki)

*Ser gouda i mozarella

*Duża cebula

*Łyżeczka cukru

*2-3 łyżki jogurtu greckiego

*1 jajko

*Masło

*Feta

*Sól, pieprz, papryka słodka

WYKON:

Piekarnik nagrzewany do 250 stopni.

Ugotowane ziemniaki kroimy w grubsze talarki i układamy na dnie naczynia żaroodpornego. Grzyby kroimy na troszkę grubsze kawałki i smażymy na patelni. Solimy i posypujemy grubo pieprzem i papryką.

Cebulę kroimy w duże krążki i smażymy razem z cukrem.

SOS:

Jogurt mieszamy z jajkiem i solą.

Kładziemy po kolei: ziemniaki na dno (grubsze talarki) - grzyby - cebulką - ziemniaki (już cieńsze) - polewamy sosem - ścieramy ser żółty - rozrzucamy ser feta po całości.

Ponieważ wszystko miałam hot to cała zapiekanka robiła się 25 minutek.